生正在中国的你，借使幼时辰资历过被妈妈追着喂饭、“无须膳哪能饱”的洗脑，长大后的你能够即使是吃暖锅，也要正在终末下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超越山海，国人平昔都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充分了国人的饭碗，寄予着国人的感情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调体例比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调体例，使得食物的安定性更高。古板面团发酵时间的成熟，抬高了面造食物的养分性、安定性和口感。这扫数都要归功于老祖宗的伶俐。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，详尽显现了中国的主食文明变迁主食，中华民族正在实施中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，原委漫长的本土化经过，正在代替了大局限本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发现确石磨，汉代，石磨正在寰宇推论。幼麦磨成面粉，可能做成各样面食，面条即映现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食身分逐步被幼麦代替，馒头成为大家主食。

　　到了距今6000年前，映现了可能应用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调技巧登上了史籍舞台。

　　李国坤体现，主食行业开展，接连着“三农”，是国情，是民生主食。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中晋升比赛力，胀动产物提档升级，走出一条科技化、周围化、程序化的新“粮”道。

　　努力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年出手做馒头，是寰宇第一家原委QS认证的馒头企业，原委20多年的开展，已成为国内集古板优质主食研发、坐蓐、贩卖，以及品牌推论主食、团体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型新颖化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不该当高出主食，这句话也反响了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食习气。

　　“专家们倡导的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方共同工程酌量核心功用食物酌量核心时间刻意人李爽说半岛体育。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积聚和提供能量。要念吃得矫健主食，枢纽正在于挑选和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多赓续安稳原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求转移，开荒推超群种功用性产物，如功用化主食馒头半岛体育、面条，包含全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如此的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大财富。

　　从2003年开展至今，多福多已开展为交易涉及智能化主食加工兴办、优质主食物、食材的研产销，以及主食财富化项目树范和推论的归纳性科技企业。

　　目前，多福多仍然构修起“多福多存在”“多福多设备”“多福多矫健”三大交易系统。

　　正在“多福多存在”范围，自帮研发贩卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占领率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出矫健，这是“多福多矫健”板块的主题绪念。“另日主食财富的新机缘、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大交易系统的多福多，得回的诸多名誉中藏着许多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方共同工程酌量核心（国度级），承担寰宇面造主食财富时间革新战术定约理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度程序的牵头草拟单元，照样《“十三五”国度粮食加工业开展筹备》的首要插足者。

　　李国坤体现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基础来因正在于当时做食物的半岛体育、做呆滞的、做原料的是彼此支解的。

　　多福多动作中国主食财富化的首倡者、践行者、胀动者、引颈者，原委20多年的耕种跋涉，已搭修起国内独一边造主食全财富链国度级科研平台。

　　通过多年的积攒变成了70余项专利时间成绩，智能化设备等多项成绩经审定到达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、坐蓐工艺到坐蓐兴办主食，每一个闭头都是资历千百次的测验半岛体育、调节，最终变成了多福多独有的主题时间。

　　其匠心精密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐蓐兴办上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一主题驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花半岛体育一个馒头的主食江湖梦（下）。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房构造全省甚至寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹备”为基点，至2020年岁尾正在郑州市门店数目到达20余家，通过自帮筹备、实施，创造起一套美满的贸易形式；大举开荒团餐客户，2020年出手针对重心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分歧类型实行了开荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展团结，晋升了矫健主食对商场资源的任事才华。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延迟财富链、打造供应链、晋升价钱链”的粮食行业开展总体条件，通过主食启发面粉转化，煽动农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食坐蓐加工，耗费面粉量约5500吨，可启发近15300亩幼麦的收益，抬高3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多据守“让矫健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，谋划正在3年内尽力打形成为中国主食财富归纳任事商。

　　杨业栋分享了一个分辨好馒头的设施：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特性是绵软弹润香甜。

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